除夕年夜饭吃什么不长膘?

来源:免费注册即送体验金  作者:皮蛋  发表时间:2018-06-13 17:58

  今天就是一年一度的除夕,对于我们中国人来说,无论多忙都想一腾讯分分彩漏洞论坛家人整整齐齐地吃一顿团年饭。不过,我们传统的年夜饭都是高热量高脂肪的,这对于爱美的人来说是一种威胁。其实,吃年夜饭不一定要高热高脂肪才美味的,清淡低脂一样可以。今天小编就教大家4道清淡低脂的减肥食谱,让你吃年夜饭也能减肥。

  清蒸萝卜猪肉

  我们中国人吃年夜饭最讲究彩头,而萝卜就是菜头,谐音就是“彩头”,象征着来年有个好运气,再加上萝卜的营养价值非常高,清热解毒,热量低,尤其适合冬天食用,所以是一道很好的年夜饭菜式。

  材料:白萝卜、瘦猪肉、盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉适量,蛋清一个。

  做法:

  1、将猪肉搅成肉馅,加入盐、糖、料酒、姜末、生抽、白胡椒、生粉、蛋清调腌制待用。

  2、白萝卜切后半段大约一扎长即可,去皮。

  3、用切片器切成长的薄片,如果你刀功好就自己切吧!

  4、切好撒盐抹均匀,待几分钟萝卜出水变软即可,用清水洗去盐分。

  5、取一片萝卜,薄薄抹上一层生粉。

  6、将肉馅摆上,大约2/3处。

  7、卷起,用牙签插住,以防散开.

  8、沸水蒸10分钟即可。

  吉庆有鱼

  鱼预示着年年有余,是中国传统年夜饭上不可缺少的一道菜。可是按照传统来清蒸鱼又好像没有什么新意,今天我就教大家一道别出心裁的菜式吧,就是吉庆有鱼了。

  这道菜造型犹如一条龙,预示祥龙迎新,龙年大吉。色泽和口味大胆选用了橙皮、橙汁、黄油、培根肉和茶树菇。中西结合的复合口感,橙色调温馨幸福有感动,橙汁开胃有食欲,是年夜饭餐桌上的一道亮丽风景线,最重要的是它营养价值高,低热低脂肪。

  材料:桂花鱼、茶树菇、橙子、培根肉、黄油和酱油。

  做法:

  1.桂花鱼去内脏和鱼鳃,洗净沥干水分,腾讯分分彩最新漏洞茶树菇用温水浸泡2个小时,浸泡过的茶树菇入锅炖煮,半小时左右,捞出挤干水分待用。

  2.脐橙洗净,在用温水冲一遍,用刀切开,挤取出的果粒鲜橙汁,放入容器里。皮用刀削去白囊,留下外皮,用水浸泡去涩味,沥干水分后一部分切丝,一部分切粒

  3.培根肉切指宽大小一手用手背按住鱼身,一手拿刀,从鱼的尾部下刀刀紧贴鱼骨往上移,取出鱼肉取出鱼腩和鱼刺切鱼片,两片之间不切断,鱼肉片平铺在案板上,取一条橙皮,一朵茶树菇、一片培根肉放上,从鱼肉的一端卷到另一端。

  4.上锅蒸时鱼头和鱼卷分开蒸,鱼头蒸6分钟后,放入鱼卷一起再蒸5分钟。

  5.果粒鲜橙汁加入适量生粉、盐、糖搅拌均匀成酱汁,锅烧热,放入一小块黄油。黄油化后放入鲜橙酱汁,不停搅拌至酱汁收汁成粘稠状,放入橙皮粒。

  6.将调制好的酱汁林在蒸熟的鱼上即可。

  枸杞山药排骨汤

  传统的年夜饭当然少不了的就是汤了。今天我们不做传统年夜饭油腻腻的汤,要清淡一点,来款补而不腻的山药排骨汤吧。

  材料:枸杞、山药、排骨、姜、水和各种调料。

  做法:

  1.排骨放到煮开的水里焯一下,用漏勺沥干捞出。

  2.把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右

  3.山药去皮洗净,斜刀切块,倒入煲的差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。

  4.起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右。(枸杞不可煮太久,以免营养流失)。

  鱿鱼炒芹菜

  介绍完几道荤菜,是时候来一道青菜了。芹菜是中国人过年时最喜欢吃的一种菜,下面我们也来趁一下热闹吧。要知道芹菜是非常有营养价值的,还能利尿去水肿、消除体内的脂肪哦。

  材料:鱿鱼、芹菜、荷兰豆、姜汁、盐、油、蒜头、盐。

  做法:

  1.首先用姜汁、盐、油等腌好鱿鱼,在油锅里炒,炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了。

  2.用蒜头猛火爆香芹菜,和荷兰豆。

  3.加入先前炒过的鱿鱼,盏酒,兜匀就可以了。

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